カテゴリー別アーカイブ: floating farmの

HPをちょこっとリニューアルしました。

予定帳が毎月、楽しい師走のようなスケジュールでしたが12月もやはり楽しい師走です!

今日は高齢一人暮らしで庭の草が刈れないおばあちゃんの家に行き、草を刈り、木を剪定して、
お礼にベジチラシ寿司(カボス使用)と具沢山味噌汁をいただき
そうとう美味しかった〜!

酢飯にカボ酢が好きだってことを知った33歳です。

そんなこんなで最近はカボ酢パワーにやられまくりで、いま住んでいる家の敷地に実っているカボスや
近所で収穫させていただく無農薬カボス(基本、耶馬渓はカボス無農薬)を絞り
我が家ではお酢がわりに色々と料理に使っています。

そして紅芯大根でカボスに赤く色をつけ、それで紅ショウガを作ってみたいと
思いついた今日このごろです。

 

 


大事にしていること

『自分が食べたいもの』
『子どもも安心して食べられおいしいもの』
をモットーに野菜や米、加工品などを作っています。
農薬、化学肥料などを使わず健康な作物を育てます。
こだわった飼育を実践する地鶏養鶏農家さん(NON-GMO)の完熟堆肥と自家製の『発酵落ち葉堆肥』を合わせた肥料を作物の状態にあわせて使用しています。
環境負荷の少ない持続可能な循環型農業、そしてライフスタイルを目指しています。

 

一度に育てられる作物や加工品には限りがありますが、
家族や友人、大切な人に送る気持ちで一つ一つ丁寧に
少しでも多くの方に食べる幸せをお届けできたらと思っております。