kuri

小さなトマト

我が家から2分くらいの場所にある『菅(すげ)』という集落でお借りしている畑。

以前植えた大豆が鳩に食べられてしまったので、その後は大根とニンニクを植えました。
大根は「葉根っ子」と「紅心大根」を1000粒くらいは播けました。

nogseed

第一陣たちは元気に目を出し、本葉も出始めました。

他にもゾロゾロと、、(嬉)

第二陣の葉もの野菜や、玉ネギなどが植えられる準備をほかの畑にも着々と進めています。

庭の渋柿や里芋、サツマイモなども採れだし実りの秋を感じています。

3cm超えの栗もゴロゴロと収穫できてきました。栗も低温保存をして11月ころになったくらいが一番甘くて美味しいですね!
栗は、寒い環境に置くと、自分を守るために糖度を増します。

0℃あたりの環境に4~6週間程度置くと甘みが3倍ほど増えるといわれていますので、ちょうど11月ごろが待ち遠しいです。

我が家で収穫した栗も保存しますので、美味しい時期に欲しい方は是非!!


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