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調和的レジスタントな食堂

昨日は朝から雨模様。

田畑の仕事もできなかったので
「今日は1日オフにして普段行けないところへ行こう!」ということになり、
福岡県宗像市にある『コトブキ食堂』へ行ってきました!

世間では現在ゴールデンウィークというおやすみ期間中であったことをすっかり忘れていた私たち。
まんまと渋滞に巻き込まれてしまい15時30分までの営業時間(ラストオーダー15時)を過ぎ到着。。

けれど、嫌な顔1つせず最高の笑顔と変態エプロンで出迎えてくれた店主。感謝です。

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ちなみに女バージョンもありw

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化学調味料・食品添加物を一切使わず、九州産のこだわり食材を使った料理を提供してくれている『コトブキ食堂』
漁師さんから直接仕入れているという魚や、お肉をメインにしたしっかり定食から、
揚げ出し豆腐定食などのベジ対応料理もあるというなんともきめ細やかな心配りのあるメニュー。
ごはんは身体に優しいモチモチの玄米小豆ごはんで、なんとおかわり自由!
ミズマンファミリーの優しさが伝わる体が喜ぶ料理でした。

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そしてご存知の方も多いとは思いますがミズマンはSPOOKYというバンドのスーパードラマーでもあり
こちらもかなりいかしてます☆
しかし、久しぶりにゆっくりお話しできて楽しかったです。

愛情こもった優しい料理は、食べた後の体の軽さがちがうな〜。
なんて思いながら、おみやげに買わせていただいた甘酒ドーナツを夜中にぱくつく私たちでした。
(このドーナツも、時間がたってもめちゃくちゃおいしくてくせになりそうです)

Zaiasu!!